L'ensemble CM-40 est le cuiseur de crustacés NTGAS, une solution économique pour la cuisson des crustacés et des légumes.
Eco structure en acier inoxydable AISI-304 SAT au format plancher avec brûleur NTGAS-HQ04 intégré, avec pot et panier en acier inoxydable. Facile à utiliser et à entretenir.
Le pot est préparé avec une perforation pour éviter d'éventuels débordements. La solution idéale pour s'intégrer dans la cuisine en formant un bloc, en plus de donner une plus grande stabilité aux récipients, grâce à son gril. Très apprécié par les cuisiniers pour l'utiliser comme cuiseur, cuiseur de fruits de mer, cuiseur de légumes et légumineuses, etc.
Homologation CE
Brûleur: NTGAS HQ04
Dimensions: 500 x 500 x 500 mm (LxPxH)
Puissance: 11,5 kW - 14 kW - 21 kW
Diamètre de la couronne: 250 mm
Vannes: 1
Gaz: naturel au butane / propane
Poids: 60 kg
Cadre en acier inoxydable
Grille supérieure amovible en fer
Pour une utilisation intérieure et collective
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